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台北東區最近新開一間福州菜,沒吃過福州菜的我和先生來此嘗鮮,店面距離忠孝復興站步行約五分鐘。福天下是天下三絕麵食館的姊妹店,餐廳主打福州特色料理。而原本從事室內設計的老闆也將他的裝修長才發揮在餐廳的裝潢規劃上,餐廳呈現華麗的風格。

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福天下有許多包廂的座位,可以提供多人聚餐。

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一上座,服務人員便會送上茶品試管讓客人聞香選茶。

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茶送上後還貼心放沙漏,提醒可以用茶的時間。

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福州醉甜蝦   $250

雖然是醉甜蝦,不過酒味並不濃,淡淡的酒香冷盤很開胃。

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福味炒芥藍   $230

福味炒芥藍使用蠔油拌炒,炒得很香很下飯。

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紅槽東坡肉     $380

聽說這裡的紅槽醬料由老闆親自用心調配而成,店員推薦要點紅槽系列。

首先送上桌會淋紹興酒,接著切好肉塊後,淋上紅槽醬汁。

肉頗嫩的,配上醬汁讓人再三回味。

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紅槽炒野生蛤蠣     $350

一送上桌,這蛤蠣的大小真是讓人嚇到,也太大顆。

口味挺獨特的。

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椒鹽荔枝排     $320

使用里肌肉製成,外酥內軟,有點像鹹酥雞。

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私房臭豆腐     $220

這道我還挺喜歡的,微辣而且很入味,吃起來很香。

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韭菜花炒臘肉   $280

很清爽的一道菜,臘肉末加上韭菜拌炒,搭配一碗白飯很快就能吃光光。

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紅蟳螃蟹炒蛋   $800

重頭戲來了,螃蟹炒蛋使用整隻的紅蟳包裹在酥軟的炒蛋內。

口感豐富,還能品嘗到螃蟹的鮮味。

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福州燕丸湯    $160

來碗福州著名的燕丸湯,燕丸口感彈脆,好吃。

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鬼餅   $220

餐後送上甜點鬼餅,所謂的鬼餅使用類似糯米下去油炸,內餡包裹著松子,

嚐起來有點像炸麻糬,好吃!推薦點這道。

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福天下餐廳是個多人聚餐的好地點,樓下有很多包廂。

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各位朋友如果想聚餐,想找場地大的餐廳,推薦這間台北的福州菜給各位,福州料理的紅槽、糖醋系列都挺有名,可以來嘗試看看。

福天下 

地址:台北市大安區敦化南路一段232巷8號 

TEL:02-8772-2729

營業時間:11:30-14:00 17:30-21:30

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