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中和環球購物中心最近新開一間主打海鮮直送的鍋物—八海食潮,走中價位的精緻路線,海產都挺新鮮,肉品也使用高等品質的,牛肉肉質水準極高,有海陸套餐可以一次吃到兩種。而且座位多不僅適合家庭、公司聚餐,更棒的是有適合單人來用餐的吧檯座位,即使一個人突然想吃高級火鍋,也能在這裡自在用餐!

八海食潮位於中和環球百貨四樓,停車很方便,而且還有國賓影城,來看電影可以順便用餐。

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明亮時尚的空間很活潑吸睛,畢竟主打海鮮料理,餐廳裝飾也跟海有關係。

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吧檯座位適合獨自來用餐的客人,有單人鍋,或是情侶想坐這裡也可以,很有氣氛。

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充滿魚的牆面超可愛,燈具用好高的立燈。

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再往裡面走,座位也很多,這區的牆面是流動意象的魚,連燈具都是使用吊燈,我們就坐在這區用餐。

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首先來看菜單,兩人鍋物套餐鴛鴦鍋可以選兩種湯頭,我們選了招牌奶香和招牌麻辣鍋。套餐會附菜盤和兩份副食,有白飯、王子麵、冬粉、烏龍麵。以及飲料古早味紅茶、無糖桂花綠茶、烏梅汁三選一,餐後會送上兩份甜點。

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我們點海潮兩人餐,有六種海鮮的拼盤,另外可以選共七盎司的肉片兩種,我們選牛背脊沙朗和西班牙梅花豬。

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每桌都有自己的調味料架,不用像其他火鍋店裝個調味料還要走來走去。

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菜盤首先送上來,飲料三選一可以無限續,我還滿喜歡這裡的古早味紅茶的,味道有點類似以前在花蓮喝過的鋼管紅茶。

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菜盤大致上跟一般火鍋店會看到的類似,就是蛋餃火鍋料、蔬菜、丸子之類的。不過特別的地方是有附海菜和蕈菇類,我還滿愛吃海菜的。服務人員跟我們解釋旁邊的沙漏是方便客人下食材拿捏煮的時間,像是蝦子類他們推薦我們用3分鐘的沙漏,漏完之後蝦子就可以拿起來。

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送上牛奶鍋和麻辣鍋,餐點都送上來了,看起來好澎湃,麻辣鍋裡的鴨血和豆腐都是可以無限續的。

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海鮮拼盤和我們選的牛背脊沙朗和梅花豬,牛肉油花看起來就很讚。

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海鮮拼盤有六種海產,分別是深海胭脂蝦、白蝦、台灣鯛魚下巴、澳洲海鱸魚、東石蛤蠣、南海槍烏賊。

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附食部分,怕吃不飽我們有額外加點。

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先來用牛奶鍋煮肉,我最喜歡從牛肉開始吃,這裡牛肉品質很不錯,肉質很軟嫩,油花分布很均勻,入口即化,吃的到肉香的鮮味,還滿喜歡這裡的肉片的。而且原本聽服務人員推薦牛奶鍋時,我還半信半疑想說會搭嗎?結果這裡牛奶鍋意外的滿香的,有淡淡起司的味道,屬於偏鹹一點的口味,而且不會膩口。

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西班牙梅花豬表現也很不錯,比起一般的豬肉,這裡梅花豬吃起來不會柴,帶點油脂,很好吃。

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麻辣鍋我們是點小辣,不過這裡的小辣就還滿辣的,如果怕辣的人可能要點微辣比較適合。吃來吃去,我跟男友一致覺得還是牛奶鍋好吃,所以後來我們食材都用牛奶鍋煮來吃。

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麻辣鍋鍋底的鴨血和豆腐。

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吸飽牛奶鍋湯汁的冬粉,奶味香濃,加入牛奶鍋的海菜吃起來也別有一番風味。

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海鱸魚,肉質滿細緻的。

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台灣鯛魚下巴,似乎是有事先煎過,因為煮完之後拿起來感覺底部有煎過的痕跡,吃起來也比較有味。

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胭脂蝦,是說吃這蝦子,剛撥開蝦頭,男友吸蝦頭湯汁就大讚這裡海鮮真的新鮮,蝦頭味道很鮮甜,肉質有胭脂蝦獨有的鬆軟感,吃起來很讚。

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白蝦比起胭脂蝦的鬆軟粉感,白蝦肉質偏緊實,也很鮮甜,不過我更愛胭脂蝦多一點。

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餐後的甜點是清爽的冰沙,很解膩。旁邊那個乍看之下是水果,其實他不是XD

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剝開之後才發現大有玄機,原來是柳丁口味的果凍,真特別。

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總結:八海食潮我覺得是偏向精緻健康路線的火鍋店,食材都很新鮮,而且口味不會太重鹹,我特別大推這裡的牛奶鍋,然後這裡的肉片品質水準真的很高,尤其牛肉入口即化,我們的海潮雙人套餐肉只有7盎司我覺得有點少,肉吃的意猶未竟,我是推薦如果你跟我們一樣是肉食主義的話,可以點肉份量有14盎司的肉潮雙人套餐,再搭配一份海鮮這樣。但當然如果你是很愛吃海鮮的話,這裡有超多種海產套餐可以選擇的,很喜歡這裡的蝦子,而且還超新鮮!

目前有推出活動,週一到週五17:00前進場,消費只要滿600元,憑中永和及板橋證件就送黑鑽蝦一份八隻蝦,或是憑中和國賓影城當日電影票根就贈送哈根達斯冰淇淋一杯,中永和板橋鄉親們趕快衝阿!

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八海食潮當代鍋物

地址:新北市中和區中山路三段122號4樓(環球百貨四樓) 

TEL:02-2223-9912

營業時間:11:00-22:00 週五跟六延長到22:30

線上訂位:https://reurl.cc/V8Xv6

粉專:https://www.facebook.com/ilove8sea/

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