目前分類:西餐牛排 (2)

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圓山牛排館於1973年雙十節開業,當時餐廳叫「明哲廳」 (The Ming Grill) 。在那個西餐牛排館並不盛行的年代,明哲廳引領風騷,為全台第一間五星級飯店下設的牛排館。推出了高檔牛肉,主要用來接待各國政要以及美國顧問團等,蔣經國更曾是明哲廳的座上賓。好景不常,1995年圓山飯店因屋頂修繕不當引發祝融大火,從此明哲廳畫下休止符。

22年後的今天,圓山飯店耗資三千萬裝潢,重新營業並命名為「圓山牛排館」,把多年前的輝煌時光帶回圓山飯店。

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今天是貢丸的33歲生日,也適逢國慶連假的第三天,到處都是人。在我們沒有事先想好要訂哪間餐廳的情況下,突然想到吃西堤牛排似乎是個不錯的選擇!

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