蘿蔔x食樂趣 ♣

兩週前因為一些機緣巧合結識老闆，得知了『嗨！王子 異世料理』這家店，老闆極力推薦我們前來體驗，所以從墾丁回來後我跟蘿蔔趕快敲好時間來探訪這個不平凡的店家。

感謝嗨！王子異世料理邀請，此篇為邀約試吃文。

嗨！王子的位置在京華城的旁邊，由於店面在市民大道五段上面，所以不是容易被發現。過來用餐的應該都是參考過網路上的食記，特別前來的指定客才是。

店內空間不大，擺放簡單的桌椅。

今天我跟蘿蔔用的餐點是B套餐系列（沙拉＋湯＋麵包＋主餐＋甜點＋飲料），

這樣豐富的套餐，僅要350元，實在是相當的划算！相較於雙北的義大利麵餐廳來說，這樣的組合通常都要在400元以上， 嗨！王子 這樣的價格定位大部分的消費者都可以輕鬆負擔得起。

什錦沙拉 （義大利油醋醬）

份量很足，非常適合每天在外面外食的我們，沙拉搭配油醋醬，算是挺合適的，很快就被我們就掃盪光了。

什錦沙拉 （法式芥末檸檬油醋醬）

沙拉很豐盛，不過搭配檸檬所有比較酸，所以個人比較不是那麼喜歡。

明太子麵包

非常好吃，吃起來甜甜鹹鹹，明太子啵啵脆的口感很棒！

一人一份有點意猶未盡。

南瓜濃湯

湯頭很濃郁順口，這裡的前菜系列實在誠意度十足，用料也很大方，

跟市面上稀釋過後的南瓜濃湯明顯不同，可以感受到老闆對料理的用心程度。

辣味義大利肉醬燉飯

燉飯微辣，搭配半熟蛋，蛋液搭配燉飯，也有不俗的表現。

這是貢丸今天的主餐，個人覺得表現得可圈可點，但是因為燉飯的口感比較容易膩，用餐到最後就有些吃不下了。

明太子海鮮義大利麵

個人覺得蘿蔔的明太子海鮮義大利麵比我的燉飯好吃很多，蝦子很Q彈，小章魚跟蛤蠣給得大方。明太子跟奶香與義大利麵融而為一，讓人忍不住一口接著一口。

老闆雖然謙虛的說這樣程度的義大利麵很多人都做得出來，不過市面上大部分的義大利醬麵多半分離，常常吃到醬料很香，但是麵完全不入味的義大利麵，個人覺得這道餐點為本日的第一名！

奶茶＆檸檬紅茶

奶茶不是使用奶精調製而成，奶味比較淡些（可能我們平常喝慣了奶精）。

檸檬紅茶的表現比較有亮點。

松露巧克力法式千層

口感略苦，千層蛋糕是老闆的得意作品，不同退冰時間所呈現的口感都有明顯的不同。

像是剛上桌時，吃起來的感覺像是吃巧克力冰淇淋雪糕，到後面可以感覺到千層皮與巧克力的結合越來越綿密，相較於奶油蜂味法式千層，我比較偏好松露巧克力的綿密略苦的口感。

奶油蜂味法式千層

奶油搭配蜂蜜，底下還有一些芒果粒，表現得也不錯。

蘿蔔比較喜歡比較甜的口味，這個很適合她。

結論：350元可以吃到那麼完整的組合，從前菜到主餐到飲料甜點，都可以體會到老闆身為料理人的堅持。當日用餐已經是下午的三點，還看到老闆獨自一人在準備晚餐的備料，實在很辛苦。用餐的環境比較偏向家庭式的氛圍，跟現在的主流餐廳消費不太一樣，現在外食族，多半在享受餐廳裝潢勝過師傅手藝居多，這裡算是別樹一格。

用完餐跟老闆分享了一下想法，得知老闆平常也會製作一些千層派送到各地的育幼院做愛心公益，覺得出社會許久還能保持這樣古道熱腸真的不簡單，只是這樣默默隱藏版的美食，需要更多人的推廣，希望讓更多喜好美食的朋友知道這家店的存在。

嗨！ 王子 異世廚房

地址： 台北市松山區民大道五段127號  

TEL：（02）2747-8095

營業時間：11:00~14:30  17:00~21:00

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